hot

VACflash

"Vlaamse Ondernemers roepen op tot versnipperen van regels die administratieve overlast veroorzaken. Zie https://vlaamsesnipperdagen.be/"
news

Recente berichten

notifications

Niet vergeten!

Niet vergeten
  • Wijzigingen verzamelaanvraag 31/05
  • Overdracht betalingsrechten 31/05
  • Teeltmelding hennep 31/05
  • Schrapping deelname antibioticareductie 31/05
  • Aanpassen Nacebel leurkaart 31/05
  • Aanvraag bedrijfsevaluatie nitraatresidu voor vrijstelling gebiedsgerichte maatregelen (vanaf 2025) 01/06
  • Bedrijfsplanner VLM contacteren voor beheersovereenkomsten 2025
Administratie VAC | VAC neemt de administratieve last weg van landbouwbedrijven

VAC ontzorgt,
jouw bedrijf ontwikkelt

Als agrarisch ondernemer ben je gepassioneerd bezig met het runnen van jouw bedrijf.

Maar wat met alle administratieve verplichtingen die hierbij komen kijken? Heb je soms nood aan een objectieve adviserende partij? Hoe blijf je op de hoogte van innovaties en wijzigingen in de wetgeving? En kan je terecht bij een vakbond wanneer er problemen de kop opsteken? 

 

VAC zet haar schouders onder jouw landbouwbedrijf.

We bieden onafhankelijke en deskundige dienstverlening en advies, voorlichting en belangenverdediging. Een persoonlijke aanpak en wederzijds vertrouwen spelen een centrale rol in onze werkwijze. Onze enthousiaste en vakkundig opgeleide medewerkers zetten in op duurzame en optimale langetermijnsamenwerkingen op maat van jouw bedrijf. 

 

Door jou te ontzorgen kan jouw bedrijf zich verder ontwikkelen.

Klaar om de stap te zetten? 

Kookeiland

In deze periode van de drukke veldwerkzaamheden waarin de achterstand deels zou kunnen goedgemaakt worden, hebben we deze editie van VAC-flash gewijd aan de interessante rapporten opgemaakt door VLAM en CPS Gfk over het thuisverbruik van vlees, gevogelte en zuivel.

Het is belangrijk voor de voedselproducent te weten welk de tendensen zijn in het consumptiepatroon van de klant. Des te belangrijker is dit te weten voor de korteketenaar.

Misschien een beetje verloren gegaan in het cijfermateriaal is de dalende trend om thuis warme maaltijden te bereiden.

In 2014 waren nog 74% van de geconsumeerde warme maaltijden in België zelfbereide maaltijden, maar dit percentage zit in dalende lijn. Corona zorgde even voor een opleving doordat het buitenshuisverbruik toen beperkingen kende, maar daarna zette de dalende trend zich voort. In 2022 kwamen de zelfbereide warme maaltijden uit op een aandeel van 71% en in 2023 was dit nog slechts 68%.

Met andere woorden, er wordt minder warm gekookt in de Belgische huishoudens.

Koken op een eiland?

Dit staat in schril contrast met de aankoop van de keukens. Uit een onderzoek van Comeos in 2022 blijkt dat er iedere dag bijna 500 nieuwe keukens aan een gemiddelde prijs van 14.511 euro werden verkocht.

Wanneer er in huis wordt gekookt, kiest men graag voor vlees. Vooral varkensvlees en vleesmengelingen zijn dan geliefd. Vooral in Vlaanderen wordt een kip gewaardeerd. Het aandeel van de vleesvervangers zoals vis en plantaardige alternatieve blijft in het thuisverbruik eerder beperkt.

De totale voedings- en huishoudbesteding steeg met 9% en is lager dan de voedingsinflatie (13%). Dit betekent dat de consument op zoek ging naar alternatieven zoals lagere volumes en goedkopere vleessoorten.

Voor de korteketenaar die zijn handelscijfer wenst te behouden of te versterken kan dit betekenen dat het concept dient aangepast te worden naar lagere volumes in pakketten, meer bereid vlees of versneden vlees en frequentere aankopen.

Het rapport kan een aanzet zijn om de verkoopstrategie en het aanbod aan te passen aan de gekende tendensen.

circle1

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

en ontvang het nieuws uit jouw sector als eerste